MIDDAG

Menyn är inspirerad av Tore Wretmans anda med en modern twist á la Coco & Carmen
och kombineras med en trevlig vinlista.

BOKA BORD

 

MENY

FÖRRÄTTER

Laxtartar med mörkt brödkrisp   140 kr

Skagentoast med löjrom  125 kr/ 225 kr

Ankleverterinne, inkokt päron, portvinssirap och krisp  145 kr

Äppelbrässerad griskind med kingoyster och syltas lök  135 kr

                 Krassesoppa med syltade kantareller och 63° ägg  95 kr / 185 kr

 

VARMRÄTTER

Halstrad Gös, persiljerotspuré, kantareller, bondbönor och citron- & rosmarinvelouté  275 kr

Variation på Bouillabaisse med räkor, fänkål och aioli  235 kr

Lammentrecôte med potatisterinne, lökkompott och timjansky.   245 kr

Ankbröst med kålrotspuré, blekselleri, friterad lök och stjärnanissky  225 kr

Ugnsbakad Portabello med pumpa, lök, brysselkål och getostcrème  195 kr

ALLTID PÅ COCO & CARMEN

Coco&Carmen’s klassiska räksallad med avokado, dillmajonäs och massor räkor  235 Kr

Parmesanostpajen alla pratar om,  med sallad och rökt skinka, eller avokado  210 kr

Caesarsallad med majskyckling, parmesaan och bacon  198 kr

Chèvre Chaud på toast med honungsrostade valnötter och sallad.  192 kr

Croque Monsieur ”classic” med sallad  169 kr

DESSERTER

Lakritsbrûlée med hallonsorbet  105 kr

Kalvdans med stekt vit choklad och filmmjölkssnö   115 kr

Cheesecakeglass med äppelkräm och marinerat äpple  110 kr

Nyponfudge, biskvi, gräddfilssnö och nypongelé  155 kr

Marängsviss   110 kr

LITET OCH SÖTT

Chokladbiskvi 39 kr

Dammsugare  39 kr

Chokladtryffel 39 kr

Minimazarin 39 kr

Plopp  10 kr

BARNMENY

Gös med potatis  165 kr

Majskyckling med potatis  145 kr

Mindre Croque Monsieur utan senap och tomat  95 kr