MIDDAG

Från den 15/5 kan vi äntligen välkomna er till middag på Coco & Carmen.
Vi har öppet för middag varje tisdag – lördag kl. 17.00 – 22.00.

Vi har komponerat en meny inspirerad av Tore Wretmans anda med en modern twist á la Coco & Carmen.
Menyn kombineras med en trevlig vinlista som fokuserar på Frankrike.

 

FÖRRÄTTER

Matjes- och potatisterrin med gräddfil, brynt smör, gräslök & brynt kavringssmul  108 kr

Sotad rimmad röding med schalottencrème, syrad gurka & potatiscrisp  132 kr

Steak tartare med ramslöksmayo, picklad lök & friterade jordärtskockschips  132 kr

Toast Skagen med löjrom  125 kr

VARMRÄTTER

Lammbringa med syrad lammbuljong, dillolja, vårmorot & jordärtskockspuré  179 kr

Korv gjord på kalv serverad med riven tryffel, grönärtspuré & lingonvinaigrette  225 kr

Fiskmousseline med havskräftsvinaigrette, kräftstjärtar, morot, purjolök & gurka  253 kr

Kroppkaka fylld med svamp, jordärtskocka & spenat serverad med lingon, gräddfil & brynt smör  179 kr

ALLTID PÅ COCO

Coco & Carmens klassiska räksallad med avokado, dillmajonnäs och massor med räkor  235 kr

Parmesanostpajen alla pratar om, serverad med sallad och skinka  210 kr

Caesarsallad med majskyckling, parmesan och bacon  198 kr

Croque Monsieur ”classic”  169  kr

DESSERTER

Crème Brulée  121 kr

Varm chokladkaka med vispad grädde & bär  139 kr

Kyld rabarbersoppa med rostat mandelskum  98 kr

Ostar  142 kr