Lunch

vecka 46

165 kronor

MÅNDAG

Coco: Coco & Carmens viltkorv med krämig polenta, kantareller och parmesan
Carmen: Crème Ninon med lättrökt kolja, fänkål och stenbitsrom

TISDAG

Coco: Majskyckling med velouté på jordärtskocka, rostad lök, konfiterad potatis och körvel
Carmen: Bisque på havskräfta med vanilj, dragon, äpplen och krutonger

ONSDAG

Coco: Kalvkind med brysselkål, friterad lök, brödsmulor och krispigt bacon
Carmen: Friterad piggvar med tartarsås, dillpotatis och citron

TORSDAG

Coco: Fläskkotlett med rostad blomkål, chorizosmör och silverlök
Carmen: Lubb med pocherad fänkål, tomat, brynt smör och rostade mandlar

FREDAG

Coco: Pepparstekt anka med rostad pumpa, svamp och rödvinssås smaksatt med apelsin
Carmen: Saffransrisotto med rödräka, tomat, vinägrett på schalottenlök och vattenkrasse

ALLTID PÅ COCO & CARMEN

Schnitzel wiener Art
Lingon, potatissallad, sardellsmör
240 kronor

”Dillkött”
Bräserad griskind, primörer, sötsyrlig dillsky
200 kronor

Isterband
Stuvad potatis, rödbeta, senap
200 kronor

Laxsallad
Kall- och varmrökt lax, avokado, zucchini, polkabetor, bondbönor och örter
210 kronor

Bakad rotselleri
Karamelliserad grädde, krondill, syrad lök, stekta kantareller
165 kronor